Для приготовления фондю лучше всего подойдет специальный котел, под который ставится зажженная свеча. Благодаря ей шоколад долго сохраняет текучесть. Если у вас нет керамического котла, вы можете растворить шоколад на водяной бане. Подсказываем, как растворить шоколад милка на водяной бане: в кастрюле среднего размера вскипятить воду. В его середину вставьте меньший сосуд, в который влейте сливки. Когда это закипит, добавьте измельченный ранее шоколад.
Тщательно перемешайте! Как только вы знаете, как приготовить жидкий шоколад, пришло время выбрать для него правильные начинки. Все удовольствие в приготовлении шоколадного фондю заключается в начинках, которые полностью зависят от ваших вкусов. Вы можете играть с самим вкусом шоколада, добавляя аромат ванили, апельсиновый сок или даже бренди. В густом и гладком шоколаде окуните фрукты с вилкой-лучше всего подойдут бананы, клубника, персики, виноград, малина и киви. Фондю-это десерт, которому, несмотря на калорийность, очень трудно противостоять.
Ну, как тут противостоять жидкому, слегка теплому шоколаду? Нельзя! Чтобы сделать это, приготовьте достаточное количество шоколада-достаточно будет двух батончиков горького шоколада и одного молочного. Темный шоколад, даже если ваши близкие или друзья не любят его, уравновешивает сладкий вкус молока. Если вы любите эксперименты, вы также можете использовать молочный шоколад для фондю.